Meny Tester för att arbeta i en restaurang

Att få ett jobb som servitör eller värd på en restaurang kan vara mycket konkurrenskraftiga. Ledningen kan få dig att hoppa igenom ett antal bågar som ett test innan du anlitar dig. Vanliga tester innefattar memorering av platsöversikt av en restaurang (vanligtvis tabellerna är numrerade) och en meny test. Detta kräver memorering av hela menyn.
Vad är menyn Test? Omdömen

Chef eller ägaren kommer frågesport dig om olika menyalternativ. Vanligtvis testet är verbal, eftersom du måste svara på kundernas frågor och vara snabb på fötterna om du arbetar där. Till exempel, om du är för ett jobb på Outback Steakhouse, du kan bli ombedd vad en "bloomin 'lök" är. Du skulle behöva kunna säga: ". En kolossal lök panerad och djupa stekt" Du kan också behöva veta saker som inte är direkt anges i menyn, som ingredienser i olika salladsdressing i fall någon har en allergi.
Som behöver lära sig menyn Omdömen

Meny tester är vanliga för personer som ansöker om både servitör och värd /värdinna positioner. För servitörer, är det uppenbart varför de behöver veta på menyn. Gästerna kommer ofta be dem specifika frågor om rätter, precis vad är de speciella ingredienser, eller hur är det beredd - vita eller stekt? Värdar möter samma frågor på en regelbunden basis, eftersom de ofta är ansvarig för att svara i telefon och tar carryout förfrågningar.
Hur man studera Omdömen

Just stirrar på en kopia på menyn är inte tillräckligt för att memorera hela. Det finns flera knep du kan använda för att studera. Du kan göra flashcards, skriver skålen på ena sidan och förklaringen på baksidan. För vissa kedjan restauranger, som Outback Steakhouse, det finns bildkort på Internet som du kan använda gratis att studera. För att simulera en verklig situation, kan du bjuda in vänner över och be dem att förhöra dig om olika rätter på menyn.