Hur lång tid tar leche flan innan den blir bortskämd?

Leche flan kan vanligtvis hålla sig i cirka 2-3 dagar när den förvaras i kylskåp. Det är viktigt att förvara den i en lufttät behållare för att förhindra att den absorberar andra smaker eller torkar ut. Kylning kommer dessutom att bromsa tillväxten av bakterier, vilket hjälper till att hålla den fräsch längre. Om du vill behålla den längre kan du överväga att frysa den i mindre portioner och tina den när du är redo att konsumera den. Rätt fryst leche flan kan hålla i upp till 2 månader i frysen. Vid upptining är det bäst att låta den stå i kylen över natten eller tills den är helt upptinad innan den konsumeras.