Kan man frysa paj på brickan?

Ja, du kan frysa quiche på brickan. Här är stegen för att frysa quiche på brickan:

1. Förbered quichen: Baka quichen enligt ditt föredragna recept. Låt den svalna helt.

2. Skär i skivor: När quichen har svalnat skär du den i skivor eller portioner. Detta kommer att göra det lättare att frysa och tina enskilda portioner.

3. Ordna på facket: Lägg quicheskivorna på en plåt eller plåt klädd med bakplåtspapper, se till att de inte rör vid varandra. Detta kommer att förhindra att de klibbar ihop när de är frysta.

4. Frys snabbt: Ställ brickan med quicheskivorna i frysen och frys i minst 2-3 timmar. Att snabbt frysa hjälper till att bibehålla quichens konsistens och kvalitet.

5. Överföring till fryspåsar: När quicheskivorna är frysta, överför du dem till fryssäkra påsar eller behållare. Märk påsarna eller behållarna med datum och innehåll för att enkelt identifiera dem senare.

6. Långtidslagring: Quicheskivorna kan förvaras i frysen i upp till 2-3 månader.

När du är redo att servera tar du quicheskivorna ur frysen och låter dem tina i kylen över natten. Alternativt kan du mikrovåga dem på låg effekt i några minuter för att tina och värma upp dem snabbt.