När du fryser ångade räkor lämnar du det i skalet?

Nej, det är bäst att ta bort skalet innan du fryser ångade räkor.

Att ta bort skalet före frysning sparar utrymme i frysen och räkorna kommer också att tillagas snabbare när du är redo att äta dem.

Efter att du tagit bort skalet, se till att skölja räkorna noggrant under kallt vatten för att ta bort eventuellt kvarvarande grus.