- | Food & Drink >> Mat Dryck >> Huvudrätter >> skaldjur Recept >>
Vilka delar av blå krabbor kan du äta
Blå krabba är en populär fisk; dess söta kött är uppskattad av kockar och diners trots den blå krabba rykte för aggression och dess skräckinjagande utseende. Kvaliteten på köttet är som högst när krabba tillagas levande eller avlivas inom några sekunder för att gå in i en ångbåt. Transporterar levande blå krabba är enkel. Fyll en kylare med is, skapa en hylla så levande krabbor inte sitta i smält isvatten och placera krabbor på hyllan i kylaren.
Claws
De klorna på en krabba faller ofta på grund av att krabba försvarsmekanism. När sätta in en ångbåt krabba kämpar för sitt liv genom själv amputera sina klor. Krabban gör detta för att undkomma rovdjur i det vilda. Äta klor är roligt och mindre arbete än att äta andra delar av krabba. När öppnade klorna ger ett överflöd av krabba kött som är söt och saftig.
Skalet av en krabba klo är tjockare än skalet.
Senap
senap , den tomalley eller gröna körteln hos krabba refererar till samma sak. Vissa människor äter det och tycker att det är en delikatess medan andra tvätta bort det krabba innan du äter köttet. Senap är en körtel i matsmältningssystemet av krabba fylld med rör. De senap fungerar som lever och bukspottkörteln i krabba matsmältningssystem. Som en del av matsmältningssystemet senap hjälper filtrera föroreningar i krabba blod. Smaken av senap är stark och ibland bitter, men mycket ätbara.
Backfin
Den blå krabba Backfin innehåller massor av smak. Exponera Backfin genom att bryta krabba i längden. Nå in med fingrarna och dra ut Backfin kött. Köttet pressar ur krabba skal när du ansöker tryck till skalet området runt Backfin. Ta bort alla bitar av skal i och runt Backfin kött. Köpa och sälja Ben Omdömen
Benen på en blå krabba fäster skalet. Rip dem från skalet för att äta när du har knäckt den på mitten, bort senap och Blackfin. När du drar benen ut ur skalet titta på ändarna; slutet av benet kommer att ha en klump av kött fastnat på den. Om det finns inget kött på slutet av krabba benet bryta öppna krabba skal och hämta det på det sättet. Benet kött kräver arbete, men smaken och överflöd av kött anstränga värt.
Benen på en krabba har huvuddelen av deras kött vid fogen inte inne.
Previous:Hur Cook Musslor i Shell
skaldjur Recept
- Steg-för-steg-instruktioner för Boiling hummer svansar
- Hur Cook färska ostron (6 steg)
- Hur Cook Skaldjur (15 steg)
- Hur Cook hummer dainties
- Hur Cook Conch
- Hur Cook Musslor med pasta (5 steg)
- Hur man lagrar färska musslor (6 steg)
- Hur till Steam räkor kakor
- Hur man förbereder och Cook räkor med cheferna På
- Hur till Steam räkor (4 steg)