Hur Cook Precooked Lobster (5 steg)

Under de amerikanska kolonialtiden, var hummer serveras till fångar, med kontrakt tjänare och fattiga. Hummer var handplockade av kusten fram till början av 1800-talet. Runt 1850 i Maine, var fällor tänkt för att fånga hummer. De har fångats och placerades i båtar, där hummer hölls levande i tankar. År 1836 började konserv hummer och i slutet av 1800-talet, värdet av konserverad hummer var högre än för levande hummer. Idag Hummer är fortfarande en delikatess, och precooked hummer är ett bekvämt sätt att tjäna detta skaldjur. Omdömen vad du behöver Omdömen Stor stockpot Omdömen tång
Knife
3 msk. smör
Stor bakplåt Omdömen 2 msk. olivolja
Stor stekpanna
Instruktioner

1. Tina fryst hummer i kylskåp över natten för åtminstone 24 till 36 timmar innan återuppvärmning. Efter det tinas, låt hummer stå utanför kylskåpet i fem minuter innan tillagning.
   

2. Ta 6 koppar vatten att koka i en stor stockpot. Släpp förkokt hummer i grytan och koka i två minuter. Detta kommer bara värma hummer igenom. Inte över kock, eller köttet blir seg. Dra hummer med tång och servera med dina favorit förband.
   

3. Värma din förkokade hummer i en vanlig ugn. Värm ugnen till 400 F. Placera hummer magen upp och dela med en kniv på längden. Rengör vid behov.
   

4. Stuff hummer med 3 msk. smör. Placera hummer på en bakplåt och grädda i fem minuter.
   

5. Värma hummer på spisen genom att först tillsätta 2 msk. olivolja till en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg alla ingredienser för att göra en sås och tillsätt precooked hummer kött. Koka i fem minuter eller tills bara genomvarmt. Servera över pasta eller ris.