Hur Freeze Kokt languster

languster, även kallad kräftor, är en ned hem middag i söder och en delikatess på andra håll, finns endast när det är säsong. Koka kräftor är enkel. Ta en stor kastrull med kryddat vatten till en rullande koka. Kasta i kräftor. Vänta tills de blir mörkrött i cirka fem till 10 minuter och de är klara. Testa att se om man gjort genom att bryta upp sin svans och ta bort köttet. Om köttet är ogenomskinlig, har languster kokta. Omdömen Du behöver Omdömen Bowl Omdömen Isvatten Omdömen matlagning spray
Cookie ark
plast frys förvaringspåsar
Fisk gaffel eller metall spett
Hela Crawfish Omdömen

1. Fyll diskhon eller en stor skål med vatten och massor av isbitar.
   

2. Ta languster från det kokande vattnet med en hålslev och dumpa i isvatten. Om du använder ett durkslag att rinna all languster på en gång, behöver du flera skålar med vatten och is.
   

3. Töm languster från isvatten när de är kalla och plats på en frottéhandduk. Blot så mycket vatten ut som möjligt. Spraya cookie plåt med matlagning spray. Placera kräftor i ett enda lager på cookie blad. Försök att inte låta dem röra. Du vill att varje kräftor att frysa individuellt. Sätt i frysen.
   

4. Överför till en plastfryspåse när frysta igenom. Eftersom kräftor är individuellt frysta, det är inte svårt att ta bort men många du vill, i stället för att tina upp en grupp av languster.
   Crawfish Kött Omdömen

   1. Ta bort kräftor från det kokande vattnet och plats i isvatten.
      

   2. Ta kräftor i svansen. Vrid och dra i svansen. Det bör separera från kroppen. Avlägsna skalet från svansen med hjälp av en fisk cocktail gaffel eller i slutet av en metall spett. Köttet ska komma ut utan en kamp. Det finns en liten bit av kött i de stora klor. Spricka klon med en nötknäppare och ta bort köttet.
      

   3. Tvätta köttet under rinnande vatten för att avlägsna något fett. Om fettet är exponerad, kan den härsknar under frysning. Detta är inte ett problem när frysning hela kräftor.
      

   4. Mät svansen kött och sätta en kopp i en plastpåse. Märk med en markör. Placera i frysen.