Lever hummer i kallt vatten?

Ja, hummer lever vanligtvis i kalla vatten. De finns i norra Atlanten, norra Stilla havet och södra oceanen. Hummer föredrar vatten som är mellan 36 och 50 grader Fahrenheit. De kan tolerera temperaturer så låga som 28 grader Fahrenheit, men de kommer inte att överleva i vatten som är för varmt. Hummer finns också på djupare vatten, där temperaturen är mer konsekvent.