Varför behöver inte ostron fälla sitt skal?

Ostron fäller sina skal, men inte på samma sätt som andra djur fäller sin hud eller exoskelett. Ostron har ett hårt yttre skal av kalciumkarbonat, som de utsöndrar från sin mantel. När ostronet växer lägger det till nya lager av skalmaterial på utsidan av det befintliga skalet. Det inre lagret av skalet löses upp och återabsorberas av ostronet, så skalets totala tjocklek förblir konstant.

Med tiden kan det yttre lagret av skalet skadas eller slitas bort. När detta händer kommer ostronet att utsöndra ett nytt lager av skalmaterial för att reparera skadan. I vissa fall kan ostronet helt fälla sitt yttre skal och växa ett nytt. Denna process kallas exuviation, och det är relativt sällsynt.

Till skillnad från vissa andra djur behöver ostron inte fälla sina skal för att växa. De kan helt enkelt lägga till nya lager av skalmaterial på utsidan av det befintliga skalet. Detta gör att de kan växa till en mycket större storlek än andra djur som måste kasta sina exoskelett.