Hur gör jag laga en Schwarzwald skinka i en lerkruka potten

Schwarzwald skinka är en signatur maträtt från södra Tyskland, kryddat och långsamt rökt med en distinkt mörklagt exteriör. Ugnsbakad skinka är en av de special tillfälle rätter som får allas mun vattning. Men du kan uppnå liknande resultat genom att förbereda din Schwarzwald skinka i den långsamma spis. Eftersom skinkan redan kokta, behöver du bara värma upp innan servering. Använd resterna att göra skinksmörgåsar hela veckan, eller skär den i tärningar och förvara den i frysen för en snabb Förutom grytor, soppor och grytor. Omdömen Du behöver Omdömen Schwarzwald skinka Omdömen Vatten , buljong eller fruktjuice
Aromatics (tillval)
Instruktioner Omdömen

1. Lägg skinkan i den långsamma spis cut-sidan nedåt. Om din skinka är för stor för att passa in i den långsamma spis, halvera det och krypa i två stycken sida vid sida.
   

2. Häll 1/2 kopp av vätska i den långsamma spis. Vanligt vatten fungerar bra, men välja fruktjuice eller buljong att ingjuta skinkan med en punch av smak. Lägg till aromater såsom inkvarterade lök, hela vitlöksklyftor, bitar av färsk ingefära eller lagerblad till vätskan, om så önskas. Alternativt, säsong vätskan som du skulle en glasyr för skinka bakas i ugnen med hjälp av brunt socker, sylt och gelé eller en kombination av båda. Häll i några matskedar senap, honung eller hackade, torkad frukt, om så önskas. För en kryddig kick, blanda i en skvätt cayennepeppar eller chilipulver
   

3. Täck den långsamma spis och ställ in den till & quot;. Låg. & Quot; Låt Schwarzwald skinka att koka tills den inre temperaturen når 100 grader Fahrenheit, cirka 5 till 6 timmar.
   

4. Överför skinka till en skärbräda och låt den vila i 15 till 20 minuter innan du skär.