Rötnar ett äpple snabbare i rumstemperatur eller i kylen?

- Den optimala temperaturen för förvaring av äpplen är 30-32°F (0-1°C) .

- Vid rumstemperatur utsätts äpplen för högre temperaturer, vilket accelererar mognadsprocessen , vilket leder till snabbare ruttnande.

- De kalla temperaturerna i kylen bromsar mognadsprocessen och hämmar tillväxten av mikroorganismer som orsakar ruttnande.