Vad är skillnaden mellan sushi och sashimi?

Sushi och sashimi är båda populära japanska rätter, men de är ganska olika.

Sushi är en typ av risrätt som vanligtvis serveras med rå fisk, skaldjur eller grönsaker. Riset är tillagat i vinäger vilket ger en lite syrlig smak. Sushi kan göras med många olika typer av ingredienser, men några av de vanligaste inkluderar:

- Nigiri sushi: Detta är den traditionella typen av sushi, gjord med en liten bit rå fisk eller skaldjur ovanpå en risboll.

- Maki sushi: Den här typen av sushi rullas ihop med ris, tång och andra ingredienser, som gurka, avokado eller fisk.

- Uramaki sushi: Den här typen av sushi görs ut och in, med tången på insidan och riset på utsidan.

- Temaki sushi: Dessa är handrullade sushistrutar, fyllda med ris och andra ingredienser.

Sashimi är en annan typ av japansk maträtt som vanligtvis serveras rå. Sashimi är vanligtvis skivad tunt och äts utan ris eller andra ingredienser. Några vanliga typer av sashimi inkluderar:

- Lax sashimi: Detta är en populär typ av sashimi, gjord på rå lax.

- Tonfisk sashimi: Denna typ av sashimi är också mycket populär, och den är gjord på rå tonfisk.

- Yellowtail sashimi: Denna typ av sashimi är gjord med yellowtail, vilket är en typ av fisk som liknar tonfisk.

- Svärdfisk sashimi: Denna typ av sashimi görs med svärdfisk, vilket är en typ av fisk som liknar tonfisk.

Sammanfattningsvis är den största skillnaden mellan sushi och sashimi att sushi är en risrätt, medan sashimi är rå fisk eller skaldjur som serveras utan ris.