Turkiet Roaster Vägbeskrivning

Låt dig inte skrämmas av din kalkon Kafferost. En kalkon rost är inget annat än en miniatyr ugn. Den har en ratt för att reglera temperaturen och kan användas för att laga mat mer än Turkiet. Till skillnad från en vanlig ugn, som rymmer alla storlekar kalkon, måste du ta hänsyn till antalet liter din rost kan hålla. Om Turkiet är för stort för rost ugnen du kommer ånga, i stället för att steka fågeln. Se tillverkarens rekommendationer på den maximala storleken på Turkiet du placerar i rost. Omdömen Du behöver
kryddsalter Omdömen Pepper
Vitlök pulver
Kalkylator Review Tråckling borste

Smält smör
Turkiet buljong Omdömen köttermometer Omdömen Platter
Instruktioner

1. Placera rost på en plan yta nära ett elektriskt utlopp. Torka ur det inre av rost och sätt stek rack som kom med rost.
   

2. Värm kalkon rost till 400 grader F.
   

3. Skölj kalkon och ta bort inkråm och hals inifrån Turkiet. Ställ inälvorna åt sidan för att göra giblet sås eller kasta. Krydda kalkon med smaksättning salt, peppar och vitlökspulver.
   

4. Multiplicera vikten av Turkiet med 15 för att bestämma tillagningstiden. Femton är mängden minuter per pund som du behöver för att laga kalkon. Till exempel, om du är matlagning en 12-lb. kalkon, skulle du multiplicera 12 med 15 för att få 180 minuter. Dela summan med antalet minuter i en timme för dig matlagning i timmar. I det här fallet, dela 180 med 60. Nu vet du behöver för att laga Turkiet under tre timmar.
   

5. Placera kalkon i rost och täck med lock. Låt Turkiet koka i en timme innan du tar bort locket och tråckla det med smör eller kalkon lager.
   

6. Sänk temperaturen till 350 grader F eller Turkiet kommer att laga ojämnt. Låt Turkiet att laga mat för den tid du bestäms i steg 4. Tråckla Turkiet med späck varje halvtimme.
   

7. Justera temperaturen till 400 grader F de sista 15 minuter av matlagning till skarp kalkon huden.
   

8. Infoga en köttermometer i Turkiet lår. Kalkonen görs matlagning när dess inre temperatur är 165 grader C. Om Turkiet inte har uppnått minst 165 grader, låt det koka i ytterligare 15 minuter och kontrollera temperaturen.
   

9. Lyft kalkonen ur rost med pannan lyfthandtag om Turkiet är klar. Ställ Turkiet på ett fat och låt den vila innan du skär.