Vilket är det bästa sättet att tina kalkon?

Det säkraste sättet att tina en kalkon är i kylskåpet, vilket tillåter 24 timmar per 4-5 pund. Tina inte kalkonen på bänken, i varmt vatten eller i mikrovågsugnen. Dessa metoder kan leda till ojämn upptining och potentiellt öka risken för bakterietillväxt.

Här är några ytterligare tips för att tina en kalkon på ett säkert sätt:

- Tina alltid kalkonen helt innan tillagning. En fryst kalkon kommer inte att tillaga jämnt och kan öka risken för livsmedelsburna sjukdomar.

- Om du behöver tina kalkonen snabbt kan du lägga den i ett kallvattenbad. Se till att byta vattnet var 30:e minut. Tillåt 30 minuter per pund för upptining i kallt vatten.

- Tina inte kalkonen i diskhon eller badkaret. Detta kan förorena vattenförsörjningen.

- När den tinats ska kalkonen tillagas omedelbart. Kyl eller tillaga inom två dagar efter upptining.