Hur länge lagar du en 30 pund kalkon?

En kalkon på 30 pund skulle vanligtvis ta cirka 4½ till 5 timmar i en 325 ° F ugn att laga hela vägen igenom. För att vara säker på att kalkonen har lagat färdigt, använd en kötttermometer och ta temperaturen på flera områden (lår, bröst, fyllning) för att leta efter 180 °F. Låt alltid kalkonen vila i 20 minuter tältad med folie för att helt absorbera safterna för den allra bästa smaken.