Hur länge kan du lämna mald kalkon ute?

Enligt USDA bör mald kalkon inte lämnas ute i rumstemperatur i mer än 2 timmar. Efter 2 timmar ska den malda kalkonen kasseras eller kylas. Detta beror på att mald kalkon är ett lättfördärvligt livsmedel som lätt kan bli förorenat med bakterier. Bakterier kan växa snabbt vid rumstemperatur, och detta kan leda till livsmedelsburna sjukdomar.