Hur länge är kokt kalkon säkert kvar på bänken?

Enligt United States Department of Agriculture (USDA) kan kokt kalkon säkert förvaras på disken i rumstemperatur i upp till 2 timmar innan det börjar växa bakterier. Men om rummet är mycket varmt, rekommenderas det att hålla kalkonen kyld under 40 grader Fahrenheit.