Hur länge ska man steka en 12 lb kalkon vid 200 grader f?

Det rekommenderas inte att tillaga en kalkon vid 200 grader Fahrenheit. USDA rekommenderar att kalkoner rostas vid en temperatur på minst 325 grader Fahrenheit för att säkerställa att de lagar mat säkert och jämnt. Att tillaga en kalkon vid lägre temperatur innebär en risk för livsmedelsburna sjukdomar.