Hur man gör en hjortkött Rub (6 steg)

Hjortkött, som annars är känd som hjortkött, är en utmärkt källa till protein och är relativt låg i fett och kalorier. Somliga hävdar att de inte gillar smaken av hjortkött eftersom den är för stark eller "gamy." Ett sätt att lägga till en behaglig smak till hjortstek medan tenderizing samtidigt är att använda en rub. En hjort rub är en kombination av örter och kryddor som används på den råa hjortkött före tillagning. Omdömen vad du behöver
2 klyftor hackad vitlök Omdömen 1 msk. marken pepparrot
1 msk. lökpulver
2 msk. paprika
1/2 tsk. cayennepeppar
1 msk. grovt salt
2 msk. grov peppar
1 msk. olivolja
Instruktioner

1. Blanda vitlök, pepparrot, lökpulver, paprika, cayennepeppar, salt och peppar i en liten bunke.
   

2. Häll olivolja i en flat tallrik.
   

3. Doppa hjortstek i oljan för att lägga en tunn beläggning på köttet. Detta kommer att hjälpa kryddor att hålla.
   

4. Gnid den torra kryddblandningen på hjortkött, se till att du päls alla ytor av köttet.
   

5. Placera hjortkött i en skål. Täck skålen och placera den i kylskåp i cirka 2 timmar.
   

6. Ta bort hjortkött och laga det enligt ditt recept.