Hur tina Rådjur (4 steg)

Rådjur är en bra-för-dig röd som har många av samma egenskaper som lax. Enligt Highbourne Deer Farms, faller hjortkött under American Heart Association riktlinjer för fett, kolesterol och kalorier. Rådjur kan i hägn eller vilt. I båda fallen är smaken av hjortkött bestäms mer av åldrande och matlagningsprocesser än något annat. Upptining ut hjortkött är inte samma sak som att tina ut andra rött kött. Bakterier växer mycket snabbt i vilt när det når rumstemperatur.
Instruktioner Omdömen

1. Ta hjortkött ur frysen.
   

2. Förvara hjortkött på nedersta hyllan i kylskåpet för att tina. Förvaring av hjortkött på nedersta hyllan hjälper till att förhindra korskontaminering med andra livsmedel. Alla vätskor som kan undkomma hjortkött förpackningen kan förorena andra livsmedel som det berör, och göra den obrukbar.
   

   Kylskåpet bör ställas in på cirka 40 grader för att tina hjortkött ordentligt. Detta kommer att hjälpa till att hålla alla de naturliga smaker i hjortkött.
   

3. Håll hjortkött i kylskåpet tills den är helt upptinad. Beroende på tjockleken av hjortkött, kan upptiningen tar mellan 24 och 72 timmar.
   

4. Ta bort hjortkött och förbereda den per din favorit recept instruktioner.