Varför är en tomat frukt?

Botaniskt sett är en tomat en frukt, inte en grönsak. Detta beror på att det utvecklas från äggstocken på en blommande växt och innehåller frön. Grönsaker, å andra sidan, är vanligtvis de ätbara delarna av växter som inte är frukter, såsom rötter, stjälkar eller löv.

Tomaten är en medlem av nattljusfamiljen, som även inkluderar potatis, aubergine och paprika. Tomater är infödda i Sydamerika, och de fördes till Europa av spanska upptäcktsresande på 1500-talet. De blev snabbt populära i Europa och Nordamerika, och de odlas nu över hela världen.

Tomater är en mångsidig frukt som kan användas i en mängd olika rätter. De kan ätas färska, kokta eller torkade. De används också för att göra juice, sås och ketchup. Tomater är en bra källa till vitamin A och C, kalium och fibrer.