Gör de apelsinsmak till din egen smaksatta vodka?

Ja, det finns flera sätt att göra vodka med apelsinsmak hemma. En metod innebär att infundera vodka med apelsinskal. För att göra detta behöver du:

- 1 flaska vodka

- 1 apelsin

- En vass kniv

- En skärbräda

- En glasburk med lock

- Ostduk eller ett kaffefilter

Instruktioner:

1. Tvätta apelsinen noggrant för att ta bort eventuell smuts eller bekämpningsmedel.

2. Skala apelsinen med den vassa kniven. Detta innebär att man tar bort det yttersta lagret av skalet, vilket är där det mesta av smaken är koncentrerad.

3. När du har skalat apelsinen, skär den på mitten och pressa saften i glasburken.

4. Tillsätt vodkan i burken tillsammans med apelsinskal och juice.

5. Förslut burken och skaka den väl för att kombinera ingredienserna.

6. Förvara burken på en sval, mörk plats i minst 24 timmar, låt vodkan få en apelsinsmak.

7. Efter 24 timmar, sila vodkan genom ostduk eller ett kaffefilter för att ta bort apelsinskalet och eventuellt sediment.

8. Flaska den infunderade vodkan och njut!

En annan metod för att göra vodka med apelsinsmak innebär att man använder apelsinextrakt. Apelsinextrakt är en koncentrerad smaksättning gjord av eteriska oljor från apelsiner. Den finns i de flesta livsmedelsbutiker. För att göra vodka med apelsinsmak med apelsinextrakt, tillsätt bara några droppar av extraktet till en flaska vodka och rör om för att kombinera. Mängden extrakt du lägger till beror på dina personliga preferenser. Börja med en liten mängd och tillsätt mer efter smak.

Båda dessa metoder ger en utsökt vodka med apelsinsmak som kan avnjutas på egen hand eller användas i cocktails.