Vilka ingredienser och utrustning behöver du för att göra lasagne?

- Torr lasagnepasta: 1 låda (9 oz eller 250 g)

- Nötfärs: 1 pund (450 g)

- Italiensk korv: 1 pund (450 g)

- Lök: 1 stor, tärnad

- Vitlök: 2-3 nejlikor, hackade

- Krossade tomater: 28-oz burk

- Tomatpasta: 6 oz burk

- Torkad oregano: 1 tesked

- Torkad basilika: 1 tesked

- Salt och peppar: Att smaka

- Ricottaost: 15-oz behållare

- Färskriven parmesanost: 1 kopp, delad

- Strimlad mozzarellaost: 2 koppar, delade

- Ägg: 1, slagen

Utrustning:

- Stor kruka

- Durkslag

- Stor blandningsskål

- Måttkopp

- Mätskedar

- Träslev

- Slev

- 9x13 tums bakform

- Spatel

- Strimlare (för ost)

- Vispa

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 375°F (190°C).

2. Koka lasagnepastan. Följ instruktionerna på förpackningen för att koka lasagnepasta. Häll av pastan och ställ åt sidan.

3. Bryna nötfärsen och korven. Värm en stor gryta eller holländsk ugn på medelvärme. Tillsätt nötfärsen och korven och koka tills de fått färg, rör om ofta. Töm eventuellt överflödigt fett.

4. Tillsätt löken och vitlöken. Tillsätt löken och vitlöken i grytan och koka tills löken mjuknat, ca 5 minuter.

5. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, salt och peppar. Rör om för att kombinera. Låt koka upp och koka i 15 minuter.

6. Kombinera ricottaost, uppvispat ägg och 1/2 kopp riven parmesanost i en stor mixerskål. Rör om tills det blandas.

7. Lägg lasagnen i lager. Börja med att sprida lite köttsås på botten av en 9x13 tums bakform. Lägg sedan på ett lager lasagnenudlar, följt av ett lager ricottablandning och ett lager köttsås. Upprepa lagren, avsluta med ett lager köttsås och ett strö mozzarellaost.

8. Grädda lasagnen. Täck lasagnen med folie och grädda i den förvärmda ugnen i 30 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 15 minuter eller tills osten är smält och bubblig.

9. Låt lasagnen vila i 10 minuter innan den skärs och serveras.