Vilken temperatur tillagar du den översta rundsteken vid?

Topprundstek bör tillagas vid 300°F (150°C) i 20 minuter per pund. Tillaga steken tills den når en innertemperatur på 130°F (54°C) för medium-rare, 140°F (60°C) för medium eller 150°F (66°C) för välstekt.