Super-toskanska viner är kända för sin djärva smak, så du kommer att vilja välja en förrätt som rymmer en punch egen. Skapa en charkvaror styrelse med salt, rökiga kött som salumi, speck och parmaskinka. Lägg ut små skålar fyllda med oliver och salta gurkor. Patéer ihop också snyggt med stora arbetsföra super Tuscans.
Vegetariska alternativ Omdömen

Satsa på rika, jordnära smaker att belysa komplexa anteckningar i super-viner från Toscana. portobella, karljohansvamp och andra djärva svamp är upp till uppgiften. Prova att använda tryffelsmör eller tryffelolja för att smaksätta din maträtt. Bitter greener som grönkål, ruccola och rapini ger en fin kontrast till vinet. Använd mjuka, krämiga vita bönor eller polenta som en bas för din måltid. Flavorful ostar som Parmigiano-Reggiano eller Pecorino Romano lägga till en rik krämighet liksom. Köpa och sälja Meaty Huvudrätter Omdömen

En stor, fet vin förtjänar en stor, fet nedskärning av kött . Super-viner från Toscana är rätt hemma med rika nötkött rätter som grillad biff eller en rutinerade grillat. Andra röda kötträtter som lammkotletter och osso buco, en maträtt gjord av bräserad kalvkött skaft, är idealiska. Herb-gnuggade fläsk stekar och rika korvar kommer att komplettera vinets starka smaker.
Toskansk inspirerade rätter Omdömen

Tänk regionalt för ett bombsäkert sätt att framgångsrikt para viner med mat. Toskansk mat är ökänd för sin rika, rejäla rätter som pasta och bräserad kött. Tomater har också kraftigt i toskanska köket, och deras surhet är idealisk för att balansera super toska "djärva smaker. Även kyckling inte kunde normalt stå upp till en super-Tuscan på sina egna, regionala favoriter som pasta och tomater gör en maträtt som kyckling cacciatore en perfekt ackompanjemang.