Servera milda ostar med lätta viner att starta din kväll. Young Gouda är inte stark och kan kopplas ihop med vita viner som Sauvignon Blanc eller vit Bourgogne. Getost även par bra med Sauvignon Blanc, som gör mozzarella och bocconcini. För lätta viner och milda ostar, välja vanligt bröd och kex, såsom skivor av franska baguette eller rika, smörig kex att komplettera skärpa av viner.
Medelfylligt vin Omdömen

Servera Asiago ost med medelfylligt vita viner såsom Riesling och Chardonnay. Asiago arbetar också med lättare röda viner som Pinot Noir och Syrah. Chardonnay är en bra partner för ostar som mild cheddar, Gruyere och Provolone. Havarti och muenster bäst serveras med viner som Gewurztraminer eller Riesling. Välj kex och bröd med lite komplexitet, såsom fullkorn versioner eller de med vita sesamfrön.
Fylligt Wines Omdömen

Parmigiano-Reggiano och andra ostar som den, såsom Grana Padano och Pecorino, har starka smaker som parar väl med fylliga röda viner som inte kommer att bli överväldigade av dem. Prova Pinot Noir, Cabernet Sauvignon eller Barolo. Par i åldern Gouda, Jarlsberg och Edam med dessa viner samt. Match nästan alla bröd eller kracker med dessa viner, inklusive de med starka råg eller kummin smaker.
Mousserande viner Omdömen

krämighet av brie stämmer väl med surhetsgraden i Champagne och andra mousserande viner. Eftersom brie är mild, kommer det inte att påverka smaker av ännu sötare viner. Bifogar osten med buttery kex eller mjuk baguette så vinet är fortfarande stjärnan i match-up.
Dessertvin Omdömen

Välj blå ostar, såsom Cambazola, Stilton , Roquefort eller Gorgonzola, att ta fram sötma av dessertviner som isvin och Sauternes. Sötare Riesling ihop väl med dessa ostar också. Plain osaltade kex och bröd stämmer väl med ädelost och sötare viner eftersom det inte finns någon sälta att störa sötma av viner.