Vilken typ av vin passar bäst till kreolsk mat?

Det kreolska köket är en matlagningsstil med ursprung i Louisiana, USA, som innehåller franska, spanska, afrikanska och indianska kulinariska traditioner.

De bästa vinerna att kombinera med kreolsk mat har i allmänhet djärva smaker med högre syra som Riesling, Zinfandel, Cabernet Sauvignon eller Malbec.