Hur Brew Honey Beer

Honey öl, oftast kallad mjöd, är en gammal öl som bryggts i tusentals år. Du kan brygga en liten sats av honung öl hemma med mycket lite utrustning. De flesta av vad du behöver kan hämtas från en brygd butik eller beställas på nätet, så att du kan levererar enbart honung och vatten som behövs för öl. Till skillnad från vanliga öl, som kan bryggas i flera veckor eller mindre, måste honung öl jäsa i 60 dagar eller längre för bästa möjliga smak. Omdömen vad du behöver Omdömen 12-liter i rostfritt stål stockpot Omdömen långskaftad rostfritt stål sked Omdömen Honey
Vatten
Matlagning termometer
Champagne eller vitt vin jäst Omdömen vinframställning kit Omdömen Tomma flaskor med tättslutande lock Omdömen Omdömen Instruktioner

1. Kombinera 1 liter vatten och 4 pounds av honung i en 12-liter eller större stockpot rostfritt stål. Rör om med en långskaftad sked för att blanda de två vätskorna tillsammans.
   

2. Infoga en matlagning eller godis termometer i blandningen och värm till 145 grader Fahrenheit. Detta kommer att döda eventuella bakterier som kan finnas i honungen utan att förändra den kemiska sammansättningen av honung. Håll honung blandningen vid 145 grader Fahrenheit i 20 minuter.
   

3. Häll honung blandningen i brygg moms av din vinframställning kit. Täck och låt blandningen svalna till rumstemperatur.
   

4. Lägg ett paket av champagne eller vitt vin jästen till blandningen och rör om för att fördela den genom hela öl.
   

5. Fäst locket på karet och fäst luftslussen på locket enligt instruktionerna som medföljer satsen.
   

6. Placera hela brygga moms i ett område i ditt hem där temperaturen förblir mellan 65 och 85 grader och brygga kommer inte att knuffad medan den jäser.
   

7. Låt öl jäsa i 60 till 90 dagar. Ju längre du kan vänta, kommer tydligare slut mjöd vara.
   

8. Sifon öl från karet i rena flaskor med tättslutande lock. Den vinframställning kit bör innehålla en tub hävert, men någon mat-grade plaströr kommer att fungera.