Hur berätta när ditt vin görs Jäsa

Vin är allmänt ansedd av de stora nöjena i livet. Oavsett om det är ett glas med middag eller efter en lång dag på jobbet, har vin överträffat är bara en alkoholhaltig dryck, men en upplevelse att vara savored. För dem som gör vin, det finns en viss glädje att tas i processen, när det väl har bemästrat.

Allt vin börjar med druvor, närmare bestämt jästa druvor. Jäsning är en känslig förfarandet och om det går fel, kommer hela ditt vin utbudet bli ruinerade. När jäst slukar socker och omvandlar den till hälften alkohol och hälften CO2, har jäsning inträffat.

Jäsningen kommer att ske i två etapper: Saker primär och sekundär Omdömen Du behöver
Poly-fermenteringsOmdömen luftsluss
Hydro
. Omdömen Instruktioner

1. Förbered vin enligt instruktionerna för ditt vin recept. Överför vätskan till poly-fermentorn. I genomsnitt varar primära jäsning mellan fyra till sju dagar. Använd inte luftslussen; jästen i vätskan behöver luft för att föröka sig, ett viktigt steg i jäsningsprocessen.
   

2. Bifoga luftsluss till poly-fermenterings efter fyra till sju dagar har gått. Sekundär jäsning varar två till tre veckor och det är under den tiden resterande alkohol kommer att utvecklas. Top vinproducenter vänta normalt 21 dagar
   

3. Mät vinet med hydrometer. Den specifika vikten Läsning bör vara 1.030. Flaska vin.