Hur man gör etanol från sockerrör (5 steg)

Etanol kan tillverkas av många vätskor som innehåller socker, såsom sockerrörsjuice. Innehåll Etanolen kommer i första hand bestäms av innehållet av sockerrör juice socker. Jästen du ska lägga till sockerrörssaft kommer att omvandla socker till etanol. Den resulterande produkten kallas socker vin, även om det inte kommer att ha något annat än etanol smak. Omdömen Du behöver Omdömen Sockerrör juice Omdömen Saccharometer
Sugar
1 gallon plast kanna Omdömen Jäst Omdömen Plastflaskor med lock
Instruktioner

1. Skaffa minst 1 liter sockerrör juice. Du kan få sockerrör saft direkt från en sockerrörsplantage och från en livsmedelsbutik. Se till sockerrör juice har inte några konserveringsmedel som förhindrar jästen från att växa. Sockerrör saft är i huvudsak socker vatten så att du kan också göra det själv.
   

2. mäta koncentrationen av socker i sockerrörssaft med en saccharometer. Placera saccharometer i ett prov av sockerrör juice och läsa värdet på ytnivå saften.
   

3. Justera innehållet i sockerrör juice socker så att det är mellan 9 procent och 25 procent socker. En sockerhalt under 9 procent får inte åldras väl eller vara stabil. En sockerhalt högre än 25 procent kan ha socker kvar efter jäsning är klar, vilket kan göra det möjligt jäsning att börja igen efter socker vinet är på flaska. Tillsätt vatten för att minska sockerhalten och tillsätt socker för att öka sockerhalten.
   

4. Häll sockerrör juice till en gallon plast kanna och tillsätt en nypa jäst. Stansa ett hål i kannan lock och placera den på kannan. Låt sockerrör juice jäsa svalt under 1-2 veckor tills allt socker har omvandlats till etanol.
   

5. Sifon toppen av socker vin i flaskor men lämna drägg i plast kanna. Socker vin kan drickas omedelbart även om det kommer att fortsätta att förbättras under minst ett år. Du kan också öka koncentrationen av etanol i socker vin genom att destillera den.