Hur man gör vin hemma enkelt (7 steg)

Vin är en gammal dryck kring vilken en rik kultur har utvecklats. Individer diskutera egenskaper och matchtider av olika viner, och de kritiserar kvaliteten på viner enligt region, ålder och sort. Men i dess mest grundläggande nivå, är vin kombinationen av druvsaft och jäst för att producera en alkoholhaltig dryck. För dem som vill kringgå de yttre tecknen på vinkulturen genom att göra en enkel, lätt att producera vin, är kommersiellt druvsaft nyckeln. Omdömen vad du behöver Omdömen flaska av druvsaft Omdömen Drill
Plastfolie Omdömen Diskmedel
Jäst
Bung
luftslussen Omdömen Pitcher
Instruktioner

1. Borra ett 1 /2-tums hål i locket när du har tagit bort det från druvsaft flaskan. Täck toppen av flaskan med plastfolie.
   

2. Tvätta locket i diskmedel.
   

3. Ta bort plasthöljet från flaskan. Tillsätt jästen till druvsaft.
   

4. Skruva på locket på flaskan och lägg proppen och luftslussen till toppen av flaskan.
   

5. Ferment saften i ett mörkt utrymme som är 70- till 80 grader Fahrenheit. I jäsning, metaboliserar jäst socker i saften, skapar alkohol och koldioxid. Jäsning är en naturligt förekommande process, och du behöver inte förstärka processen på något sätt. Efter sju dagar, häll jäsande saften i en kanna, säkerställa bottensedimentet inte strömma in i kannan. Tvätta ur sedimentet i saften flaskan och häll försiktigt den jäsande saft tillbaka i flaskan. Sätt tillbaka locket, proppen och luftsluss.
   

6. Ferment saften i ytterligare 14 dagar i ett mörkt utrymme som är 70- till 80 grader Fahrenheit. Häll vinet i en kanna, vilket ger garanterat sedimentet inte hälla med vinet. Tvätta ur sedimentet i flaskan och häll vinet tillbaka i flaskan. Sätt tillbaka locket, proppen och luftsluss.
   

7. Placera flaska juice i kylskåpet för att döda jästen. Låt flaskan att kyla till 35- till 45 grader under 24 timmar. Ta flaskan ur kylskåpet om vinet är gjort av röd druvsaft. Smaka på vinet. Olika märken, såsom Welch, Old Orchard Brands och Ocean Spray, och typer av druvsaft, såsom Concord, Niagara och Sultana, har olika mängder socker, som bestämmer mängden alkohol i vinet. Beroende på märke och typ av druvsaft som används, kommer alkoholhalten vara mellan 8 procent och 12 procent i volym.