Hur man gör äppelvin

Att äppelvin är en enkel process och detta kan vara ett bra vin för nybörjare vinmakare. Alla typer av äpple, eller en blandning av olika äpplen, kan användas för att göra sött äppelvin, så experimentera med smak och ha kul. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 liter konserveringsmedel äppelcider
1 pund av rörsocker
1/8 tsk. av pektinsyra enzym Omdömen 1 1/2 tsk. av syra blandning
1/4 tsk. vin tannin
1/8 tsk. askorbinsyra
1 tsk. jästnärings
Primärjäsningskärl Omdömen 1 paket med EG-1118 jäst Omdömen Hydrometer Omdömen suga utrustning Omdömen andra jäsning fartyg Omdömen Air-lås Omdömen 2 campden tabletter ( krossas och löses)
Instruktioner

1. Köp apple cider. Det är viktigt att den cider inte innehåller konserveringsmedel, såsom natriumbensoat eller kaliumsorbat, eftersom de kommer att störa fermentationsprocessen.
   

2. Blanda alla ingredienser tillsammans, med undantag för EG -1118 jäst, i den primära jäsningsbehållaren. Täck behållaren med en handduk för att möjliggöra andningen. Låt blandningen stå i 24 timmar.
   

3. Lägg till det paket med EG-1118 jäst efter 24 timmar. Placera hydrometer på läppen av behållaren och täcker igen med en handduk. Låt blandningen jäsa under 4 till 5 dagar eller tills de hydrometer åtgärder mellan 1,030-1,040. Efter denna tid, försiktigt suga den äppelvin blandningen i din sekundära jäsande behållare. Var noga med att majoriteten av sedimentet fångas i sifonen.
   

4. Låt din äppelvin jäsa i ytterligare 2 till 3 veckor under luftslussen eller tills din hydrometer läser 0,998 eller mindre.
   

5. Lägg till en krossad och löst campden tablett, och låt vinet för att rensa. Clearing brukar ta ytterligare 2 till 3 veckor. När äppelvin har rensat helt lägga till ytterligare campden tablett. Din äppelvin är nu redo för buteljering.