Ett recept kräver vitvinsvinäger men jag har det - vad kan man använda?

* Rödvinsvinäger: Detta är den närmaste ersättningen för vitvinsvinäger när det gäller smak och syra. Den har en något sötare och fruktigare smak än vitvinsvinäger, men den kan användas i samma proportioner.

* Äppelcidervinäger: Denna vinäger har en lätt syrlig och fruktig smak. Den kan användas som ersättning för vitvinsvinäger i de flesta recept, men den kan behöva spädas ut med vatten för att minska surheten.

* Sherryvinäger: Denna vinäger har en lätt nötig och söt smak. Den kan användas som ersättning för vitvinsvinäger i de flesta recept, men den kan behöva spädas ut med vatten för att minska surheten.

* Balsamvinäger: Denna vinäger har en rik och komplex smak. Den kan användas som ersättning för vitvinsvinäger i små mängder, men den bör användas sparsamt eftersom den är mycket starkare i smaken.

* Citronsaft: Detta är inte en vinäger, men det kan användas som ersättning för vitvinsvinäger i vissa recept. Den har en ljus och sur smak, men den har inte samma smakdjup som vinäger.