Vissa röda viner är lätta och fruktig. För nybörjare, dessa viner är ett bra sätt att bekanta sig med rött vin utan att överbelasta den tunga smaker. Red Zinfandel är mycket fruktig och lätt, och ibland kryddig. Den har måttlig syra och en medelfyllig smak. Beaujolais är en mycket lätt fylligt vin full av fruktig smak, särskilt körsbär. Den kommer från Gamay druvor och liknar Gamay vin. Vissa vinkännare inte gillar detta vin, men det är bra för att införa nya vindrickare till röda sorter. Sangiovese är lätt fylligt vin som införlivar de smaker av mullbär, körsbär och granatäpple.
Kryddig och Fruity Omdömen

Vissa röda druvsorter är både fruktig och kryddig. Kryddiga viner har högre koncentrationer av kryddor, såsom kanel eller ingefära. Malbec är en fruktig-kryddigt vin med inslag av blåbär smaker. Shiraz, den svenska versionen av Syrah, är ett kryddigt vin med måttlig syra och inslag av körsbär och hallon smaker. Dessutom kan många Zinfandels vara ganska kryddig.
Söt och fruktig Omdömen

Röda viner kan vara väldigt söt och fruktig och en del kommer nära provsmakning som saft. Port är en fruktig dessert vin känd för att vara söt och har en hög alkoholhalt. Dolcetto är ett italienskt vin med fruktsmaker såsom jordgubbar och plommon. Dess namn översätter från italienska som "lilla söta en." Sangria är populär bland en yngre publik, delvis för att det är så söt och smakar ungefär som saft med en spark.
Torr och fruktig Omdömen

torra röda viner är gjorda av röda druvor som har jäst till torrhet, vilket innebär allt socker fermenteras och omvandlas till alkohol med mycket liten restsocker vänster. Många bords röda viner är torra, inklusive några Zinfandel och Syrah. Merlot har låg syra och en medelfyllig mjuk smak med körsbär, plommon och björnbär smaker. Cabernet Sauvignon har en grövre smak och är mer garvsyra, men har liknande smaker till Merlot. Den har en fyllig ek-liknande smak, och äldre flaskor ger inslag av paprika. Till skillnad från Cabernet Sauvignon, har Pinot Noir en fräsch, jordnära delikat smak med mjuka tanniner och smak. Pinot Noir har fruktiga inslag av jordgubbar, körsbär och plommon.