Chianti vin framställs av Sangiovese druvan i Toscana i centrala Italien. Viner måste innehålla minst 80 till 100 procent Sangiovese druvor att bära Chianti etiketten. Det är en av de mest kända italienska viner och har en syrad körsbär och tobakssmak. Kvaliteten av Chianti kan variera och som ett resultat, ibland har den en mycket sur smak. Det finns sju olika kategorier av Chianti, men det viktigaste är Classico och Rufina - de två distrikt där viner produceras. Chianti Classico var den första Chianti vin och dess pålitliga fruktig och syrlig smak gör det till en utmärkt parning för pasta med marinara eller annan röd sås, kyckling kotletter, salami smörgåsar - en toskansk stapelvara -. Och pizza

Amarone Omdömen

Amarone vin är den fjärde mest sålda vin i Italien efter Chianti, Asti och Soave viner, enligt vin Intro webbplats. Det produceras i Venitian regionen i Italien och är ett torrt vin med en hel kropp. Amorone har smaker av lakrits, tobak och fikon. Det är ofta paras ihop med spel och mogen ost. Amarone görs med druvor som har torkats på rack för att få fram smaken. Det är ett vin som kan vara "berusad ung" samtidigt en rubin lila färg, men också haft åldern 30 år eller mer - till en mörk granat färg. Den typiska dricka ålder för detta vin är 10 år och är bäst vid en temperatur på 60 grader F.
Barba

Barbaresco är ett rött vin som liknar Barolo och båda produceras i Piemonte område i Italien och görs från Nebbiolo druvan. Beskrivs som "elegant och aromatiska" av vin Intro, är det ofta paras med grillat kött. Medan Barolo viner har funnits i århundraden, är Barbaresco arv bara ett par hundra år gammal. Barbaresco åldras i trä och serveras på fem till 10 års ålder. Serveringstemperatur är 60 grader F.
Lambrusco

Lambrusco är en "långlivat druva" ursprungligen haft av romarna under det romerska imperiet, enligt vin Intro. Det är fruktig, brusande och söt smak och kommer i torra och mousserande former. Det är bäst paras med pålägg, grillade grönsaker och toskanska grilla kyckling. Ett karakteristiskt lätt vin, har det också blomster övertoner av violett och ljung och är lätt syrlig.