Hur Drick Merlot

Merlot är en av de mest populära röda viner som konsumeras i USA, enligt Wine Institute. Mer än 20 miljoner fall av vinet har drack under 2006. Merlot har sitt ursprung i vinregionen Bordeaux i Frankrike, men det är nu allmänt produceras i USA, särskilt i Kalifornien. Merlot sägs vara lättare än andra röda viner, såsom Cabernet Sauvignon, och ofta blandas med rikare reds att fyllig sina smaker. Ett glas Merlot är ett fint komplement till varje måltid, särskilt en som har nötkött eller spel. Omdömen vad du behöver Omdömen Rödvin glassDecanter
Instruktioner

1. Välj en Merlot från ett år som tilltalar dig. Det finns en mängd olika alternativ, men generellt sett, Merlot från de senaste åren kommer att bli lättare och fruktigare än äldre Merlot.
   

2. Håll din flaska Merlot i ett mörkt, svalt tills du är redo att dricka det. Merlot bör helst serveras vid en temperatur runt 56-58 grader F (se Resurser). Det finns bärbara vinkällare som hjälper dig att ta ditt vin till rätt temperatur. Men de flesta människor bara gissa och servera Merlot vid rumstemperatur.
   

3. Häll din Merlot före servering. Detta innebär att hälla vin ur flaskan i en annan behållare, vilket gör vinet att komma i kontakt med mer syre och förbättrar smaker av Merlot. Bara häll vinet i en karaff och låt det sitta i ca 15 minuter. Om ditt vin är särskilt gammal, häll vinet långsamt i karaff och lämna de sista 3 inches vin i flaskan. Detta håller alla sediment ur kannan.
   

4. Välj ett vinglas som gjorts speciellt för rött vin. Dessa glasögon är djupa och breda, i motsats till de höga och tunna glasögon som är gjorda för vitt vin.
   

5. Häll Merlot i glaset tills vinglas är ungefär en tredjedel . Låt glaset sitta i 2 eller 3 minuter innan du dricker det. Håll ditt vin glas från stammen så att värmen från din hand inte värma vinet.
   

6. Snurra vinet runt glas medan andas in doften. Virvlande ger mer luft att interagera med vin, vilket gör att hela smaker av vinet att släppas.
   

7. Ta en liten klunk av Merlot och hålla den i munnen för en sekund att analysera smaker. Se om du kan plocka ut några specifika smaker eller smak. Sedan är det bara att njuta av resten av din Merlot.