- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> vin >> Röda viner
Varför visar indikatorn EBT vinrött i början och blått i slutet?
EBT (Eriochrome Black T) är en indikator som vanligen används vid komplexometriska titreringar, särskilt för att bestämma koncentrationen av metalljoner som kalcium och magnesium. Färgbytet på EBT-indikatorn innebär ett skifte från vinrött till blått, inte tvärtom. Här är förklaringen:
Ursprunglig färg (vinröd):
I början av titreringen, när koncentrationen av metalljoner är hög, bildar EBT ett komplex med metalljonerna, vilket förskjuter jämvikten mot metall-EBT-komplexet. Detta komplex uppvisar en vinröd färg.
Ändra färg till blått:
När titreringen fortskrider och fler av metalljonerna är komplexbundna med EDTA (titreringsmedlet), minskar koncentrationen av fria metalljoner. Detta gör att jämvikten skiftar tillbaka mot den fria EBT-formen. Gratis EBT finns som en dianion, som har en blå färg. Därför, eftersom metalljonerna i allt högre grad komplexbildas av EDTA, övergår lösningen gradvis från vinröd till blå.
Det exakta pH-intervallet vid vilket denna färgförändring sker beror på metalljonen som titreras och de komplexbildande egenskaperna hos EDTA.
Sammanfattningsvis beror den initiala vinröda färgen på EBT på bildandet av ett metall-EBT-komplex, medan förändringen till blått betyder utarmningen av fria metalljoner och närvaron av fria EBT-dianjoner. Färgförändringen fungerar som en ändpunktsindikator i komplexometriska titreringar, vilket signalerar fullbordandet av reaktionen mellan metalljonerna och EDTA.
Mat Dryck
- Hur man bakar kakor i en gjutjärn stekpanna (10 steg)
- Vad är traditionella indiska Foods
- Kan du ersätta vitt mjöl mot majsmjöl när du använder d…
- Hur man förbereder en traditionell Three Kings Day Meal
- Vilka grönsaker åt tudorerna?
- Kan du Prep brysselkål
- Hur många koppar i 8 liter?
- Hur många gram i 2 ml?
Röda viner
- Är red bull och boost detsamma?
- Torrt rött vin Rekommendationer
- Hur lång är hållbarheten för rödvin merlo?
- Vilka är de röda viner som säljs på stormarknader
- Äger coca cola rättigheterna till jultomtens färgval?
- Är rött vin bra för en gravid kvinna?
- Vid vilken temperatur ska Rödvin delges
- Hur lång tid tar det för en 250 ml red bull att smälta?
- Hur Drick Merlot
- Hur tar man bort rött vin från mocka?