Kan rött vin orsaka svavelrelaterade allergier?

Rött vin kan innehålla sulfiter, som är en typ av konserveringsmedel. Vissa personer med allergier mot sulfiter kan uppleva symtom som huvudvärk, illamående och andningssvårigheter efter att ha konsumerat rött vin.

Sulfiter är naturligt förekommande föreningar som finns i vissa livsmedel och drycker, inklusive vindruvor och vin. De läggs också till många livsmedel och drycker som ett konserveringsmedel för att förhindra förstörelse.

FDA kräver att alla viner som innehåller mer än 10 miljondelar (ppm) sulfiter måste märkas som "innehåller sulfiter." Vissa viner kan dock innehålla lägre halter av sulfiter som inte behöver märkas.

Om du är allergisk mot sulfiter är det viktigt att undvika att konsumera rött vin och andra livsmedel och drycker som innehåller sulfiter. Du bör också prata med din läkare om din allergi och hur du hanterar den.

Här är några tips för att hantera en sulfitallergi:

* Läs mat- och dryckesetiketter noggrant för att undvika produkter som innehåller sulfiter.

* Undvik mat och dryck som är kända för att innehålla höga halter av sulfiter, såsom rött vin, torkad frukt och öl.

* Om du upplever några symtom efter att ha ätit en mat eller dryck som kan innehålla sulfiter, sluta äta eller dricka det och tala med din läkare.