Hur att tjäna Ice Wine

Ice vin är ett vin som görs av druvor som tilläts att frysa på rankan innan de skördades. När druvorna frysa, vingården skördar dem och jäser dem som du gör med vanliga vin. Det finns mycket få områden som kan göra isvin eftersom det kräver en viss typ av klimat som tillåter druvorna att leva ända fram till den punkt där de fryser. För att få den bästa isen vin erfarenhet, bör du tjäna ice vin ordentligt och njuta av varje aspekt av denna sällsynta dryck. Omdömen vad du behöver Omdömen Stor vinglas Omdömen Frys
Mousse eller andra krämiga dessert
Instruktioner Omdömen

1. Välj ett stort glas vin att tjäna isvin. Vinet glas bör ha en stor skål så att smakerna kan vara helt exponerad för luften och på lämpligt sätt frigörs.
   

2. Chill ditt vin glasögon före servering vinet. Låt vinglas sitta i frysen i ca 60 minuter innan du serverar vin.
   

3. Chill vinet i kylskåpet. Ice vin ska serveras kyld, men det bör inte frysa. Förvara den i kylskåp före servering, och se till att det har varit i kylskåpet tillräckligt länge för att vara helt svalnat. Ett par timmar bör göra fint.
   

4. Fyll vinglas inte mer än halvfullt. Detta är den maximala mängd vin som ska vara i glaset. Detta är att se till att det finns gott om luft interagerar med en stor yta av vinet.
   

5. Servera din isvin med lämpliga desserter. Eftersom isvin är sött, går det bäst med krämiga, söta efterrätter som mousse. Det ska inte serveras med en tung förrätten som biff, och inte ens följa den här typen av middag särskilt väl om du har haft en ganska lång paus mellan middag och dessert.