Alla oöppnade vin ska förvaras under samma förhållanden. specifika temperaturer kommer bara spelar in när du förbereder att njuta av ett glas. Välj en plats ur vägen av hushållens uppståndelse och där temperaturen är konsekvent, föreslår & quot; Wine Spectator & quot; personal; fluktuerande temperaturer och vibrationer från att öppna och stänga närliggande skåp och dörrar kan skada vin på lång sikt. Oöppnade flaskor ska förvaras på en mörk plats där temperaturen ligger inom 10 grader från 55 grader Fahrenheit. En vinkyl med en tonad dörr är en idealisk lagrings plats, men en hylla i ett sällan använt garderob fungerar också.
Temperaturer för vitt vin Omdömen

Vita viner är ofta serveras kall direkt från kylskåpet. Inom familjen av tillgängliga vita, kan olika sorter gynnas av något olika temperaturer. Enligt & quot; Mat & Vin & quot; författaren Ray Isle, den idealiska temperaturen för mousserande vitt vin som Champagne är 45 F, medan skarpa vita (tror att de med tårta inslag av grapefrukt) bör serveras vid 50 F och rika vita (tror smörig eller oaky sorter) är bäst vid 55 F. Dessa temperaturer är förmodligen varmare än ditt hem kylskåp, även om vissa vinälskare föredrar sina vita iskalla. Summan av kardemumman: kylskåp en flaska vitt vin för minst ett par timmar eller över natten innan du planerar att dricka det. Om du känner kylan påverkar din förmåga att smaka allt vin anteckningar, låt ett helt glas sitta i 15 minuter vid rumstemperatur innan en klunk. Köpa och sälja Temperaturer för rött vin Omdömen

Kalla kan tråkig den rika smaker av djärva rött vin, så många vinälskare väljer att njuta av dessa druvsorter vid rumstemperatur eller nära det. & Quot; Mat & Vin & quot; ger 65 F som den idealiska temperaturen för rika rött vin. Du kanske föredrar din röda med en bit av en kyla till det, särskilt om du dras mot ljuset, skarpa röda snarare än tyngre sorter som cabernet sauvignon, så känn dig fri att kyla en oöppnad flaska för 15 eller 30 minuter före servering den. För att förlänga livslängden på en öppen flaska rött vin, ersätta sin kork med ett skruvlock och förvara den i kylskåp, men ändå planerar att njuta av resterna inom 2 dagar. Låt vinet värmas upp vid rumstemperatur innan du dricker det igen.
Justering Temperatur i bråttom Omdömen

Om du gillar ditt vin urvattnat, släppa isbitar i ett glas en dyr årgång är inte rätt sätt att kyla ner en flaska vin i en hast. När gästerna är på väg och din favorit vita sitter vid rumstemperatur, översvämmas flaskan i en hink med is, vatten och salt. Tillsatsen av salt bromsar smältande isen, hålla vattnet kylig och kylning ditt vin snabbt. Värm upp vin som är för kallt genom dekantering den i en varm behållare eller genom att hälla den i glas några minuter innan det kommer att avnjutas.