Hur man lagrar Merlot Wine

Merlot är vanligtvis en mjuk, Plummy vin som användes främst som en blandning sort under många år. Det har nu blivit en av de mest populära enskilda varianterna i USA. Mest merlot är redo att konsumeras på release, vilket innebär att hålla och lagra det för ytterligare åldrande gör ingenting för att öka dess kvalitet. Däremot kan samla in och lagra merlot produceras av vissa vingårdar från särskilt goda årgångar vara ett sätt att njuta av det i framtiden. Omdömen vad du behöver Omdömen vin förvaringsenhet (tillval)
Instruktioner

1. Butiks vin på sin sida. Merlot och andra typer av vin ska alltid förvaras liggande oavsett hur länge du tänker behålla det. Lagring av vin på sin sida håller korken fuktig och förhindrar luft från att sippra in. Luft kommer så småningom skapa oxidation i vinet, vrida den bruna, likt rost gör att metall. Självklart, om vinet har en sammansatt kork gjord av ett syntetiskt gummi förening, då oxidation inte bli ett problem.
   

2. hålla rätt temperatur och undvika temperaturväxlingar. Den idealiska temperaturen för merlot och alla röda viner är 55 till 65 grader F. Några grader åt båda hållen är acceptabelt förutsatt att det förblir konstant. Vin som lagras i en varm miljö kommer att åldras snabbt och så småningom bli oxideras. Vin som är kallt kommer inte mogna ordentligt.
   

3. Utsätt merlot eller vin för direkt solljus. Solljus kommer inte bara att värma upp vin men utsättas för UV-strålar, som kommer att oxidera det och göra det odrickbart. Merlot bör förvaras i en mörk miljö.
   

4. Håll luftfuktigheten på runt 70 procent. Brist på fukt i luften kommer att orsaka korken att torka ut, vilket skapar höga nivåer av avdunstning och exponering för luft. Luftfuktighet över 80 procent skulle kunna uppmuntra mögel, vilket bör undvikas.
   

5. Tillåt merlot vin vila i en vibrationsfritt miljö. Vin är en levande sak, och som sådan behöver vila för att utvecklas. Alla vibration skaka vin och orsaka ett avbrott i sin mognad.
   

6. Betrakta ett vin-lagringsenhet Om du planerar en allvarlig vinsamling och vill lagra merlot under optimala förhållanden. Vin-lagringssystem erbjuder idealiska inställningar temperatur och luftfuktighet. Enheter är tillgängliga från ett antal tillverkare, och beroende på lagringskapacitet, kan de hittas för mindre än $ 150.