Vad är skillnaden mellan torrt vitt vin och vin?

Torrt vitt vin och vitt vin är båda typer av vin gjorda av vita druvor, men det finns några viktiga skillnader mellan de två.

Torrhet: Torrt vitt vin har lite eller inget restsocker, vilket betyder att det smakar krispigt och uppfriskande. Detta till skillnad från sött vitt vin som har en märkbar mängd restsocker och smakar sötare.

Kropp: Torrt vitt vin kan variera från lätt till fylligt. Lättfyllda viner är tunnare och mer delikata i smaken, medan fylliga viner är rikare och mer komplexa.

Surhet: Torra vita viner har vanligtvis högre syranivåer än röda viner. Denna syra ger torra vita viner deras uppfriskande smak och hjälper till att balansera druvornas sötma.

Alkoholinnehåll: Torra vita viner har vanligtvis en alkoholhalt mellan 11% och 13%, medan röda viner vanligtvis har en alkoholhalt mellan 12% och 14%.

Matkoppling: Torra vita viner är mångsidiga och kan kombineras med en mängd olika livsmedel. De är särskilt goda med skaldjur, fågel och sallader.

Här är några exempel på populära torra vita viner:

* Sauvignon Blanc:Ett lätt vin med hög syra och fruktiga smaker av citrus, gröna äpplen och örter.

* Chardonnay:Ett fylligt vin med smöriga smaker av ek och vanilj.

* Pinot Grigio:Ett lätt vin med subtila fruktsmaker och en uppfriskande syra.

* Riesling:Ett sött eller torrt vin med blommiga smaker och hög syra.

* Moscato:Ett sött vin med fruktiga smaker av persika, aprikos och honung.