Varför spyr en flaska läsk när den skakas?

En flaska läsk spyr ut när den skakas på grund av den snabba frigöringen av koldioxidgas löst i vätskan. När flaskan skakas omrörs vätskan och de lösta gasbubblorna kommer ut ur lösningen och bildar större bubblor. Dessa större bubblor stiger till ytan och spricker och släpper ut gasen i luften. Det plötsliga släppet av en stor mängd gas skapar tryck inuti flaskan, vilket gör att vätskan sprutar ut när flaskan öppnas.

Mängden spy beror på flera faktorer, inklusive mängden koldioxid löst i läsken, temperaturen på läsken och mängden skakning. Varmare läsk innehåller mindre löst gas än kall läsk, så den kommer att spy mindre när den skakas. På samma sätt kommer läsk som har skakas kraftigt att spy ut mer än läsk som har skakas försiktigt.

För att undvika att läsk spritsar är det bäst att hålla det kallt och skaka det försiktigt, om alls.