Vad indikerar närvaron av knoppar om jäst?

Närvaron av knoppar i jäst indikerar att jästen aktivt reproducerar sig asexuellt genom en process som kallas knoppning. Under knoppning bildas ett litet utsprång, eller knopp, på ytan av jästcellen. Knoppen växer sedan och utvecklas till en ny jästcell, som så småningom lossnar från modercellen. Närvaron av knoppar på jäst är ett tecken på sund tillväxt och reproduktion. Knoppning är den vanligaste formen av reproduktion i jäst, och det gör att jästpopulationen kan växa snabbt. Jästceller kan också reproducera sig sexuellt genom en process som kallas konjugering, men detta är mindre vanligt.