Hur kan man äta etiopisk mat

När det gäller etniska livsmedel du har oftast att ta farväl av den traditionella kniv och gaffel, åtminstone om du vill få en autentisk upplevelse. Asiatisk mat använder pinnar, indisk mat har naan bröd och etiopisk mat äts med Injera. Här är hur du äter etiopisk mat så det är tänkt att ätas. Omdömen vad du behöver Omdömen Rena händer
Instruktioner

1. etiopisk mat är Omdömen serveras på toppen av en typ av platt bröd som kallas injera. Det är typ av svampig i konsistensen och har en slags surdeg smak till den. Det är traditionellt gjord av spannmål som kallas tef, men om du inte är i Etiopien det förmodligen blandat med mjöl och bovete eftersom tef är svårt att få någon annanstans.
   

2. Innan du ens börjar funderar mumsa på maten framför dig, se till att dina händer är rena. Speciellt om du äter med andra människor. Etiopisk mat serveras på en stor tallrik och du ska äta av samma platta som de andra vid ditt bord, så lite bordsskick uppskattas.
   

3. mat serveras ovanpå injera, men du kommer också att ha extra på sidan för att plocka upp maten med. Börja med att riva av en bit av injera. Vanligtvis hälften så stor som din handflata är tillräckligt bra, kanske lite mindre jämn. Så länge du kan ösa upp tillräckligt med mat, du är i gott skick.
   

4. Välj vilken maträtt du vill prova och skopa upp några med injera. Överdriv inte. Det är inte så trevligt att sitta mittemot någon som har mat som faller ur hans /hennes hand eller mun och tillbaka till facket. Prova varje maträtt i sig först så att du kan berätta vilka du gillar och inte gillar. Men efter det, gå vidare och mixa och matcha så mycket som du vill!
   

5. Om du är på en dag eller äta med någon du verkligen gillar, skopa upp lite mat och mata dem. Detta är en etiopisk tradition som kallas & quot;. Gursha & quot; Det är i grunden en handling av vänlighet och respekt för den andra personen.
   

6. Vet du vad du äter. Menyn på en etiopisk restaurang skrivs vanligtvis med namnen i amhariska (huvud etiopiska språket) men har engelska översättningar. Om de inte gör det av någon anledning, be servitören vad rätter är. Vanliga förrätter är: Wot s (grytor), kan de vara vegetarian eller har kött; grönsaksrätter; och kötträtter. Vissa är kryddig, vissa inte. Fråga alltid om du är osäker.
   

7. När du är klar mesta av maten, prova att äta botten injera. Vid den tidpunkten alla juicer från de olika rätterna är dränkta i det och det smakar bra!
   

8. När du är klar, gå tvätta händerna och beställa en etiopisk kaffe eller te. Du kommer förmodligen inte kommer att ha utrymme för dessert.