Hur Cook Eggrolls Utan Fritös (10 steg)

Det exakta ursprunget till de saftiga cylindrar fint skarpa deg och smakrika fyllningar som kallas ägg rullar inte kan nålas ner, men det är troligt att de skapades i slutet 1930 av kinesiska invandrare som vill behaga notoriskt provinsiella amerikanska gommen. Som med alla stora rätter, ägg rullar anpassa sig till föränderliga tider. Medan fritering ger textur fröjder egen stekpanna och bakning kommer också att resultera i krispigt, gyllene behandlar med bonus på färre tillsatta kalorier och saker fett. Omdömen Du behöver
ägg roll inplastare
Fyllning Omdömen liten skål med vatten
Skillet
Oil
Tång
Hushållspapper
Bakplåt Omdömen Nonstick matlagning spraya
Artful Montering Omdömen

1. Förbered din fyllning. Det kan vara allt du vill från traditionella asiatiska fyllningar av malet grönsaker och kokt fisk och skaldjur eller kött till mindre traditionella pizza pålägg, smörgås fyllningar eller ens dessert ingredienser. Lägg kryddor som ingefära eller 5-kryddblandning och fukta den mycket svagt med risvinäger och en touch av sesamolja. Blanda väl.
   

2. Placera en ägg roll wrapper på arbetsytan så att en punkt av torget pekar rätt på dig. Lämna resten av omslagen under fuktad handduk så att de inte torkar ut.
   

3. Placera en liten sked fylla i en horisontell linje strax under långt punkten för omslaget . Gör linjen så jämn som möjligt och lämnar gott om utrymme på båda sidor.
   

4. Vik högsta punkten ner över fyllningen. Blöt fingrarna i skålen med vatten och vik de två sidopunkter i centrum, försiktigt täta dem med dina våta fingertopparna. Rulla fyllda omslaget mot dig själv, att hålla det ordentligt så att ingen luft bildas bubblor. Täta sista punkten med våta fingertoppar och placera omslaget sömmen ner på en tallrik. Upprepa tills alla ägg rullar är monterade.
   Scrumptious Skillet Stekning
   

   1. Fyll botten av en tung stekpanna med ungefär en tum av olja. Raps eller vegetabilisk olja fungerar bäst för detta. Hetta upp oljan tills ytan börjar titta skimrande, som kommer att vara på ungefär 325 grader Fahrenheit till 350 F.
      

   2. Placera några ägg rullar försiktigt i den heta oljan. Inte tränger pannan eller ägg roll omslag kommer nit få härligt skarp. Koka eggrolls i 2 till 3 minuter per sida, vrida dem noga med tång. Hantera dem försiktigt så att tången inte trycka ihop eller riva omslagen.
      

   3. Ta bort ägg rullar från den heta oljan och ställa dem na platta som är kantad med åtminstone två handdukar så papper att den överflödiga oljan får rinna av. Fortsätt tills alla ägg rullar kokas.
      Vackra Bakning Omdömen

      1. Värm ugnen till 375 F. Spraya en plåt lätt med nonstick matlagning spray eller torka den med en pappershandduk fuktad med olja.
         

      2. Placera dina ägg rullar på oljad plåt i ett enda lager, och se till att lämna lite utrymme mellan dem för varmluft att cirkulera.
         

      3. Grädda ägg rullar för 15 minuter eller så, tills topparna börjar bli brun. Vrid alla ägg rullar noggrant och fortsätta baka dem i ytterligare 15 minuter eller tills omslag är skarpa och gyllene och fyllningen är varmt hela tiden.