Hur Fukta Dry Spring Roll Wraps (3 steg)

vårrullar, en kinesisk aptitretare serveras tidigt på våren i början av ett nytt år, vanligtvis stekt, kokt eller rullas och kylda. Den mest tidskrävande del är det yttre höljet, eller omslag. Vårrulle wrappers är cirkulära eller rektangulära och är gjord av en blandning av ris och tapioka mjöl. De säljs torka i stora, platta stackar. Du måste rehydrera varje omslag individuellt för en kort tidsperiod för att undvika övermättnad och klibbighet.
Du behöver
Skärbräda eller annan plan arbetsyta Omdömen torra våren rull inplastare
Grunt ark, tillräckligt stor för att passa platta omslag Omdömen Kallvatten
Instruktioner

1. Fyll ett ark med kallt vatten. Använd så mycket vatten att dränka en enda Vårrulle omslaget, så att vatten kan cirkulera på båda sidor av omslaget. Fukta bara en wrap i taget.
   

2. Lägg till en vårrulle omslag till vattnet, vända den en gång eller två gånger för att se till att båda sidor är fuktiga. Lämna omslaget nedsänkt i mellan 30 sekunder och två minuter, beroende på märke och typ av omslag som du har köpt. Omslaget bör vara flexibel men inte alltför fuktig. Det bör vara smidig, men inte alltför fast eller riskerar att dela.
   

3. Ta försiktigt bort omslaget, hålla den fastnar med sig själv, och låt överflödigt vatten kan rinna ut i ark. Lägg försiktigt omslaget platt på torra skärbräda, och lägga till ytterligare en torr Vårrulle omslaget till vattnet. Du är nu redo att börja fylla, och rullande, dina vårrullar. Vid tiden du är klar med en vårrulle, omslaget du placeras i vattnet bör vara redo för att rulla.