Hur man gör Bitso Pinoy

Bitso-bitso är en berömd filippinska mellanmål, mycket likt västerländska munkar. De stavningsvarianter inkluderar "bitcho-bitcho" och "bitsu-bitsu." Många människor också kalla det "Pinoy munk", som ordet "Pinoy" är en demonym för människor från Filippinerna. Detta friterade goodie är ganska lätt att göra. Du kan bilda degen i mini Bullar, lång & eacute; clair-liknande bitar eller runda munkar med ett hål i mitten. De går bra med olika typer av toppings, såsom strösocker, choklad och strössel, malen kanel eller ens smält ost. En enkel bitso-bitso recept kan fyllas med vad du vill. Omdömen vad du behöver Omdömen stor bunke
Små skålar
djup stekpanna Omdömen tång
Fork Omdömen Stor sked
papper handduk Omdömen 2/3 kopp mjöl Omdömen 1 msk. apelsinblom vatten
1/4 dl socker Omdömen 2 msk. vegetabilisk olja
1 ägg Omdömen 2 tsk. varm mjölk
2 tsk. torrjäst
nypa salt Omdömen tillräckligt med olja för fritering Omdömen strösocker
Instruktioner Omdömen

1. Sätt torrjäst och mjölk i en liten skål. Rör om tills jästen är helt upplöst.
   

2. Separera äggulan från äggvitan. Ställ åt sidan.
   

3. I en stor bunke, kombinera mjöl, salt, apelsinblom vatten, vegetabilisk olja, äggula, och hälften av sockret. Blanda med en gaffel tills väl blandat.
   

4. Rör i jästen blandningen och blanda väl. Låt degen stå i cirka tre timmar.
   

5. Vispa äggvitan pösigt och fast. Tillsätt resten av sockret till det och blanda väl.
   

6. Lägg äggvitan blandningen till degen. Blanda tills väl blandat.
   

7. Hetta upp oljan i en djup stekpanna. Drop skedar degen i het olja. Det bör ge ca 10 små munkar.
   

8. Använd tång för att vända munkar efter ca 2 minuter. Koka tills båda sidorna är gyllenbruna.
   

9. Ta försiktigt bort munkar från djup stekpanna med tång och lägg dem på vitt papper handduk för att bli av med överflödig olja. Omdömen
   

10. Medan de är fortfarande varmt, strö med strösocker.