Vad är en Lychee frukt

?

Om du har haft turen att resa i Sydostasien, du har upptäckt den allestädes närvarande och subtila färsk litchi rätt i sin naturliga miljö, tillgänglig för försäljning i lös, tydliga plastpåsar på vägkanten marknader. Dess knölig, röd hud kan gnidas bort för att avslöja en frukt ungefär lika stor som ett plommon och med en smak svårt att beskriva - det är som en delectably blommig korsning mellan en Gerwurztraminer druva och ett päron. Du kan hitta litchiplommon färska, liksom konserverad i sockerlag, i asiatiska livsmedelsbutiker. Review, en omfattande Exotic Omdömen

  • Lychees växa på ett subtropiskt träd kallas Litchi chinensis, hemma i södra Kinas Fujian och Guangdong provinserna. Mer än ett sekel sedan, odling spred sig till Florida, södra Kalifornien och Centralamerika, vilket framgår av det faktum att du kan köpa färska litchiplommon längs kust Honduras. Du kan frysa litchiplommon att använda dem i sorbet och sirap, skriver livsmedelsforskaren Harold McGee i "på mat och matlagning." Litchi "nära kusiner i Sapindaceae familjen inkluderar liknande parfyme rambutans, longans och pulasans.