Hur att skala en Taro (7 steg)

Om du någonsin deltagit i en Hawaiian luau, då du har ätit taro i pirog sida skålen kallas poi. Medan poi är vanligtvis en förvärvade smak, bör det inte skjuta du taro som en grönsak, särskilt stärkelse, söta potatolike corm eller stam, som är en stapelvara ingrediens i Stilla havet, afrikanska och västindiska köket. Saker hantera aldrig eller skala rå taro, men liksom hud och kött innehåller kalciumoxalat, irriterande för huden neutraliserades genom kokning roten.
Du behöver
latex eller gummihandskar
Taro rot
Stor kastrull
Vatten
Skärbräda
Kök skalkniv
Instruktioner

1. Sätt på latex eller gummihandskar och tvätta taro rot väl under rinnande vatten.
   

2. Placera taro rot i kastrull och fyll med vatten tills roten täcks.
   

3. Koka taro rot i kastrullen för ca 10 minuter till blanchera roten och neutralisera kalciumoxalat irriterande.
   

4. Ta bort taro rot och plats på skärbräda. Låt den svalna något.
   

5. Skala taro med hjälp av en kniv genom att sätta kniven bara något under huden och leda den längs taro kött, hålla nedskärningarna som ytlig och nära till huden som möjligt.
   

6. Upprepa steg 5 tills alla taro huden har tagits bort.
   

7. Använd taro som efterlystes i en recept, eller så kan du fylla i matlagning det mycket som du skulle en potatis -. rostad, kokt eller bakad